Valais > Pays du Saint-Bernard
Place du Clocher
1937 Orsières
T 027 783 12 15
www.boucheriedustbernard.ch
Au marché de Martigny le jeudi et de Sion le vendredi.
Ici, les critères sont: qualité et proximité.
Spécialités: viande séchée de bœuf et de cerf, lard séché, jambon cru et saucisses sèches, viande de bœuf et d'agneau de la vallée, saucisse à rôtir aux champignons, atriaux. Terrines, pâtés en croûte et foie gras complètent l’offre.
Réf: VS4017