Valais > Saint-Maurice
Belle demeure au charme austère du début du siècle passé. Près de la gare et de l’abbaye. Carte déclinée au gré des saisons. Soirées à thème et animations ponctuelles. Spécialités: bœuf «Fleur d’Hérens» (selon arrivage), agneaux d’alpage, saucisse à rôtir, atriaux et salaisons du val d’Illiez, jambon cru entier et fromages d’alpage, asperges valaisannes, sérac d’alpage, brebis d’Entremont, champignons et herbes de nos montagnes