Genève > Rive droite - Versoix

Domaine des Rothis

Famille Röthlisberger
13, chemin de la Côte
1283 Dardagny
T 022 754 13 61
M 079 798 66 60

www.domaine-des-rothis.ch

C’est avec plaisir que la famille Röthlisberger vous fera déguster ses vins, dans l'ambiance conviviale et typique de sa cave de Dardagny.
Horaires de la cave:
Mardi et jeudi: 16h-18h30
samedi: 9h-11h30
ou sur rdv

La famille Röthlisberger vous souhaite la bienvenue !
Situé au coeur de Dardagny, dans le canton de Genève, le Domaine des Rothis propose un large choix de vins élevés et travaillés par la famille Röthlisberger. Depuis 1979, Jean-Pierre et son épouse Frédérique travaillent les vignes pour produire un vin de qualité.
C’est en 1985 qu’ils commencent à vinifier eux-mêmes leurs vins, et créent le Domaine des Rothis. Aujourd’hui, Jean-Pierre et son fils James travaillent ensemble pour produire une quinzaine de vins différents issus du terroir genevois.
Le chasselas assure une bonne part de la production en blanc. Mais le pinot (blanc et gris), le viogner, le sauvignon et le chardonnay ne sont pas en reste. Gamay, pinot noir, cabernet franc et gamaret composent la gamme des rouges. Deux rosés complètent l’assortiment, sans oublier un vin doux au nom évocateur, La Rose Bleue une mutation élaborée à partir
de lie et de moût de chardonnay. 
Parmi les spécialités, il faut goûter aussi La Rose Noire, un pinot noir vieilli deux ans en fûts de chêne à la propriété, disponible en bouteille, magnum et jéroboam. Avec un nez de fruits rouges où dominent les arômes de myrtille et de groseille, sa couleur évoluée avec des tanins assouplis en bouche par le passage en barrique, la dernière cuvée est bien équilibrée et vaut à elle seule le détour.
 
Découvrez les vins du Domaine au travers de ses sélections:
«Découverte»

Parfait pour un cadeau ou pour découvrir le domaine, c’est une sélection de vins qui se prêtent à toutes les occasions. Constitué d’un vin blanc, d’un rouge et d’un rosé il comprend 3 bouteilles: rosé de gamay, chasselas et gamay.
«A deux, c’est mieux»
Parfait pour un dîner à deux. Constituée de vins plus originaux, comme le gamaret, cépage typiquement suisse, elle comprend 3 bouteilles: sauvignon, cabernet franc et gamaret.
«Bouquet de roses»
Pour les amateurs de vin avertis. Cet assortiment de vins plus complexes, se prêtera à toutes les occasions. Il comprend 6 bouteilles: rosé de gamaret, Rose Bleue, Rose Noire, Pétale de Rose, viognier et gamaret.
 
 
 
 
 
Réf: GE0003